Affermare che «nutrire il pianeta» in maniera giusta e sostenibile per tutti è possibile. Con questo intento torna, dal 14 al 18 ottobre, in occasione della Giornata mondiale della alimentazione, «Kuminda», festival del cibo equo nato a Parma nel 2007 e sbarcato a Milano nel 2010.
Promossa dal settore eventi della casa editrice Terre di Mezzo e da Acra, organizzazione che si occupa di cooperazione rurale in Africa e America Latina, quest’anno la manifestazione si svolge alla Cascina Cuccagna e al cinema Anteo: due location per parlare di alimentazione consapevole attraverso vari
linguaggi, dalla musica al teatro alla narrazione, con un fitto programma di proiezioni, incontri, laboratori e seminari rivolti ad adulti e bambini.«CIBO E DEMOCRAZIA» - Di grande attualità il ciclo «Cibo e democrazia», che, tra gli altri, vedrà Abdelhamid Zammouri, presidente della Rete di sviluppo locale Remadel, analizzare il legame tra le rivoluzioni della «primavera araba» e l’aumento dei prezzi delle derrate alimentari nel Maghreb. Molte iniziative uniranno parole e assaggi: particolarmente interessante «Grana Masala?», racconto a più voci, abbinato a una serie di degustazioni, alla scoperta dell’immigrazione punjabi in Lombardia e del suo ruolo primario nella produzione del Grana Padano. Per i buongustai la Cascina Cuccagna ospiterà, inoltre, piatti senegalesi, vini della Val di Susa e un mercatino di prodotti biologici a filiera corta. Non mancheranno presentazioni di libri, concerti, spettacoli e workshop per neofiti, curiosi e cuochi appassionati: per esempio, si potrà imparare a usare la lavastoviglie come «forno» a impatto zero, mentre ai più piccoli saranno dedicate lezioni a metà strada tra gioco ed educazione. Ad arricchire il tutto una selezione di corti, lungometraggi, documentari e reportage dal «Festival delle Terre» di Roma. Ospite della rassegna, lunedì sera all’Anteo, il regista milanese Bruno Bigoni con il suo ultimo film «Il colore del vento», viaggio di una nave mercantile nel Mediterraneo sulle note di «Creuza de Mä» di De André.
«Kuminda 2011», dal 14 al 18 ottobre, Cascina Cuccagna (via Cuccagna 2/4 angolo via Muratori) e Anteo Spazio Cinema (via Milazzo 9). Ingresso libero, programma su www.kumindamilano.org.
Raffaella Oliva
Corsera
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